Additivi alimentari di alta qualità edulcorante 99% neotame edulcorante 8000 volte neotame 1 kg
Descrizzione di u produttu
Neotame hè un edulcorante artificiale chì hè un edulcorante non nutritivu è hè principarmenti utilizatu in l'alimentariu è e bevande per rimpiazzà u zuccheru. Hè sintetizatu da a fenilalanina è altri sustanzi chimichi è hè apprussimatamente 8 000 volte più dolce di u saccharose, cusì solu una quantità chjuca hè necessariu per ottene a dulcezza desiderata.
Caratteristiche di neotame:
Dolcezza alta: Neotame hà una dolcezza assai alta è hè aduprata in quantità assai chjuche, facendu adattatu per i prudutti pocu calori o senza zuccaru.
Stabilità Termale: Neotame resta stabile à alte temperature è hè adattatu per l'usu in i prudutti di pane.
Nisuna caloria: Per via di u so usu estremamente bassu, neotame ùn furnisce quasi micca calorie è hè adattatu per i pazienti cù perdita di pisu è diabete.
Gustu : Comparatu cù altri edulcoranti, u gustu di u neotame hè più vicinu à quellu di u saccharose è hè menu prubabile di pruduce amaru o retrogustu.
COA
| ARTIGI | STANDARD | RISULTATI |
| Apparizione | Polvere bianca à polvere bianca | Polvere bianca |
| Dolcezza | NLT 8000 volte di dolcezza di zuccaru ma | Conforme |
| Solubilità | Pocu solubile in acqua è assai solubile in alcolu | Conforme |
| Identificazione | U spettru di assorbimentu infrared hè cuncordante cù u spettru di riferimentu | Conforme |
| Rotazione specifica | -40,0 ° ~ -43,3 ° | 40,51 ° |
| Acqua | ≦5,0% | 4,63% |
| PH | 5.0-7.0 | 6.40 |
| Residu à l'ignizione | ≤0,2% | 0,08% |
| Pb | ≤ 1 ppm | ＜ 1 ppm |
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Sustanze Related | Sustanza correlata A NMT1.5% | 0. 17% |
| Ogni altra impurità NMT 2,0% | 0. 14% | |
| Assai (Neotame) | 97,0% ~ 102,0% | 97,98% |
| Cunclusioni | Conforme à a specificazione di u requisitu. | |
| Storage | Mantene in un locu frescu è seccu, mantene luntanu da u forte direttu è u calore. | |
| Shelf Life | Dui anni s'ellu hè chjusu è cunservatu à l'apertu di a luce diretta di u sole. | |
Funzione
Neotame hè un edulcorante artificiale chì appartene à a famiglia di edulcoranti. Hè sintetizatu da derivati di l'acidu asparticu è a fenilalanina è hà e seguenti funzioni principali:
1. Dolcezza alta: A dulcezza di u neotame hè di circa 8 000 volte quella di u saccarosiu, cusì solu una piccula quantità hè necessariu per ottene a dulcezza desiderata.
2. Stabilità termale: Neotame ferma stabile à e temperature elevate è hè adattatu per l'utilizazione in a panificazione è altri alimenti processati à alta temperatura.
3. Low Calorie: Neotame ùn furnisce quasi nisuna caloria è hè adattatu per l'usu in l'alimenti pocu calori o senza zuccaru per aiutà à cuntrullà u pesu è u nivellu di zuccaru in sangue.
4. Bonu gustu: Comparatu cù altri edulcoranti, u gustu di u neotame hè più vicinu à quellu di u saccarosi è ùn pruduce micca un gustu amaru o metallicu.
5. Ampia applicazione: Neotame pò ièssiri usatu in una varietà di prudutti cum'è bevande, dolci, latticini, pani, ecc.
6. Sicurezza: Dopu parechji studii, u neotame hè cunsideratu sicuru è adattatu per l'usu da a maiò parte di a ghjente.
In generale, u neotame hè un edulcorante assai efficau è pocu caloria adattatu per l'usu in una varietà di alimenti è bevande.
Applicazione
Neotame, cum'è un edulcorante artificiale efficace, hè largamente utilizatu in parechji campi. I seguenti sò l'applicazioni principali di neotame:
1. Beverages: Spessu usatu in zuccaru senza zuccaru o bassu calori, bevande succhi è bevande energetica per furnisce dolce senza aghjunghje calori.
2. Candy: Ampiamente utilizatu in parechji dolci, chewing gum è cioccolatu per aiutà à riduce u cuntenutu di zuccaru mentre mantene a dulcezza.
3. Latticini: Adupratu in i latticini cum'è iogurt, furmagliu è ghjacciu per furnisce dolcezza senza aghjunghje calori.
4. Baked Goods: Per via di a so stabilità di u calore, u neotame hè adattatu per l'usu in cookies, pasticci è altri prudutti di coccia.
5. Cundimentu: Pò esse usatu in salsi, insalati è altri cundimenti per aghjunghje dolcezza senza affettà calori.
6. Drugs and health products: In certi drogherie è prudutti di salute, u neotame pò esse usatu per maschera u gustu amaru è migliurà u gustu.
7. Food Service: In i ristoranti è l'industrii di serviziu di l'alimentariu, u neotame pò esse usatu per creà dolci è bevande senza zuccaru o senza zuccaru.
In generale, u neotame hè una scelta ideale per parechji pruduttori di l'alimentariu è di e bevande per via di a so dolcezza alta, bassa caloria è bon gustu.
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