Raffinose Newgreen Supply Additivi Alimentari Edulcoranti Raffinose Powder
Descrizzione di u produttu
Raffinose hè unu di i trisugars più cunnisciuti in a natura, chì hè cumpostu di galactose, fructose è glucose. Hè cunnisciutu ancu melitriosa è melitriosa, è hè un oligosaccharide funziunale cù una forte proliferazione di bifidobacteria.
Raffinose esisti largamente in i pianti naturali, in parechji ligumi (col, bròcoli, patate, beets, cipolle, etc.), frutti (uva, banane, kiwi, etc.), risu (granu, risu, avena, etc.) qualchì oliu. kernel di sementi di culturi (soia, girasole, cuttuni, arachidi, etc.) cuntenenu quantità variate di raffinose; U cuntenutu di raffinose in kernel di cuttuni hè 4-5%. Raffinose hè unu di i cumpunenti efficaci principali in l'oligosaccharidi di soia, chì sò cunnisciuti com'è oligosaccharidi funziunali.
dolcezza
A dulcezza hè misurata da a dulcezza di saccarosi di 100, cumparatu cù a suluzione di 10% di saccarosi, a dulcezza di raffinosa hè 22-30.
calore
U valore energeticu di raffinose hè di circa 6KJ/g, chì hè circa 1/3 di saccarosi (17KJ/g) è 1/2 di xylitol (10KJ/g).
COA
| Apparizione | Polvere cristallina bianca o granule | Polvere cristallina bianca |
| Identificazione | U RT di u piccu maiò in l'assay | Conforme |
| Assay (raffinose), % | 99,5% - 100,5% | 99,97% |
| PH | 5-7 | 6,98 |
| Perdita à l'asciugatura | ≤0,2% | 0,06% |
| Ash | ≤0,1% | 0,01% |
| Puntu di fusione | 119 ℃ - 123 ℃ | 119 ℃ - 121,5 ℃ |
| Piombo (Pb) | ≤ 0,5 mg/kg | 0,01 mg/kg |
| As | ≤ 0,3 mg/kg | < 0,01 mg/kg |
| Conte di batteri | ≤ 300 cfu/g | <10 cfu/g |
| Lievitu è Muffa | ≤50cfu/g | <10 cfu/g |
| Coliforme | ≤0.3MPN/g | <0,3MPN/g |
| Enteridite à Salmonella | Negativu | Negativu |
| Shigella | Negativu | Negativu |
| Staphylococcus aureus | Negativu | Negativu |
| Streptococcu beta emoliticu | Negativu | Negativu |
| Cunclusioni | Hè cunfurmatu cù u standard. | |
| Storage | Conservate in un locu frescu è seccu micca congelatu, mantene fora di a luce forte è u calore. | |
| A durata di a conservazione | 2 anni quandu si conserva bè | |
Funzioni
Bifidobacteria proliferans regula a flora intestinali
À u listessu tempu, pò prumove a ripruduzzione è a crescita di battìri benifichi cum'è bifidobacterium è lactobacillus, è inibisce in modu efficace a ripruduzzione di battìri dannosi intestinali, è stabilisce un ambiente di flora intestinali sana;
Prevenzione di stitichezza, inibisce a diarrea, regulazione bidirezionale
Regulamentu bidirezionale per prevene a stitichezza è a diarrea. L'intestione intestinale, disintossicazione è bellezza;
Inibisce l'endotossina è prutegge a funzione di u fegatu
A disintossicazione pruteghja u fegatu, impedisce a produzzione di tossine in u corpu, è riduce a carica di u fegatu;
Aumentà l'immunità, migliurà a capacità anti-tumorale
Regulà u sistema immune umanu, rinfurzà l'immunità;
Acne anti-sensibilità, bellezza idratante
Pò esse pigliatu internamente per resiste à l'allergii, è migliurà efficacemente i sintomi di a pelle cum'è neurosi, dermatite atopica è acne. Pò esse appiicatu esternamente per moisturize è chjude l'acqua.
Sintesi vitamini è prumove l'assorbimentu di calcium
Sintesi di vitamina B1, vitamina B2, vitamina B6, vitamina B12, niacina è folate; Prumove l'absorzione di calcium, magnesiu, ferru, zincu è altri minerali, prumove u sviluppu di l'osse in i zitelli, è prevene l'osteoporosi in l'anziani è e donne;
Regulà i lipidi di sangue, riduce a pressione di sangue
Migliurà u metabolismu di lipidi, riduce u grassu di sangue è u colesterolu;
Anti-carie
Impedisce a carie dentale. Ùn hè micca utilizatu da i batteri cariogeni dentali, ancu s'ellu hè spartutu cù saccarosi, pò riduce a furmazione di scala dentale, pulisce u locu di a deposizione microbica orale, a produzzione d'acidu, a corrosione è i denti bianchi è forti.
Low calori
Low calori. Ùn affetta micca u nivellu di zuccaru in sangue umanu, a diabetes pò ancu manghjà.
Tramindui effetti fisiologichi di fibra dietetica
Hè una fibra dietetica soluble in acqua è hà u listessu effettu cum'è a fibra dietetica.
Applicazione
Industria alimentaria:
Alimenti senza zuccaru è pocu zuccaru: spessu usati in dolci, cioccolatini, biscotti, gelati è altri prudutti per furnisce dolcezza senza aghjunghje calori.
Prodotti di panificazione: Adupratu com'è sustitutu di zuccaru in pani è pasticceria per aiutà à mantene l'umidità è a struttura.
Boissons :
Utilisé dans les boissons sans sucre ou à faible teneur en sucre, comme les boissons gazeuses, les jus et les boissons pour sportifs pour donner du sucre sans ajouter de calories.
Alimentazione Salute:
Comu cumunimenti truvati in i prudutti di salute di zuccaru è pocu calori, è supplementi nutrizionale, adattati per e persone chì anu bisognu di cuntrullà l'ingesta di zuccaru.
Prudutti di cura orale:
Perchè a raffinosa ùn provoca micca carie dentale, hè spessu usata in gum di masticazione senza zuccaru è pasta di denti per aiutà à migliurà a salute orale.
Prudutti Dietetici Speciali:
L'alimentu adattatu per i diabetici è a dieta per aiutà à gode di u gustu dolce mentre cuntrullà u zuccheru.
Cosmetichi:
L'applicazioni principali di raffinose in i cosmichi includenu l'idratazione, l'engrossi, furnisce dolcezza è migliurà a sensazione di a pelle. Per via di a so dolcezza è versatilità, hè diventatu un ingredientu ideale in certi prudutti di cura di a pelle è di cura persunale.
I prudutti cunnessi
Pacchettu è consegna
