Amidon sucre amylase -HTAA50L-Liquide alpha-amylase à haute température stable à la chaleur alpha amylase
Descrizzione di u produttu
Funzione
L'alfa-amilasi hè una enzima chì ghjoca un rolu chjave in una seria di reazzioni biochimiche. Eccu una breve introduzione à u rolu di l'α-amilasi:
1.Starch Digestion: Alpha-amylase ghjoca un rolu impurtante in u sistema digestivu. Scompone l'amidu in molécule di polisaccaridi più chjuchi cum'è a dextrina è a maltosa. Questa scomposizione aiuta u corpu à assorbe è aduprà l'energia in u amidu.
2.Fabricazione di pasta: In a fabricazione di pasta, l'alfa-amilasi hè usata cum'è un improvisatore di pasta. A so funzione hè di scumpressà e molécule di amidu in a farina è di liberà l'abilità di l'amidu per gelatinizà. Questu aiuta à migliurà a viscosità è a forza di a pasta, facendu i prudutti di pasta (cum'è pane, biscotti, etc.) fluffier è più elasticu.
3.Brewing industria: Alpha-amylase hè largamente usata in a industria di birra. Quandu u maltu hè utilizatu in u prucessu di fermentazione, l'alfa-amilasi rompe l'amidu in zuccheri fermentabili, cum'è a maltosa. In questu modu, u levitu pò aduprà sti zuccheri per fermentà per pruduce l'alcohol.
4.Food Processing: Alpha-amylase hè ancu largamente utilizatu in a trasfurmazioni di l'alimentariu. Migliura a struttura è a sensazione di bocca di l'alimenti cum'è pane croccante, patatine fritte è cookies. Inoltre, in a fabricazione di biscotti è dolci, pò ancu prumove a descomposizione è a gelatinizazione di u zuccheru, aumentendu a dulcezza è u gustu di u pruduttu.
5.Detergent Manufacturing: Alpha-amylase hè utilizatu per sguassà e macchie di amidu da a robba durante u prucessu di fabricazione di detergenti. Degrada e molécule di amido in modu chì si dissolvi in l'acqua è sò lavati.
6.Pulp è Paper Industry: Alpha-amylase hè usatu cum'è un agenti desizing in l 'industria di pasta è carta. Rumpisce l'amidu in materiali cellulosichi, aiutendu cusì à caccià e macchie da a polpa è migliurà a qualità è l'aspettu di a carta.
Applicazione
L'alfa-amilasi hè una enzima digestiva chì ghjoca un rolu vitale in u sistema digestivu di l'omu è l'animali. Hè principalmente utilizatu per idrolizà l'amidu è altri carbuidrati cumplessi, scumpressendu in zuccheri più simplici chì sò più faciuli di digerisce è assorbe. I seguenti sò e funzioni è l'applicazioni di a suluzione di α-amilasi in diversi campi:
1.Food Industry: Alpha-amylase hè largamente utilizatu in l'industria alimentaria. Pò esse usatu durante a trasfurmazioni di farina per aiutà à degradà e molécule di amidu è rende a pasta più elastica è appiccicosa. Aiuta ancu à cunvertisce l'amidi in zuccheri necessarii per a fermentazione durante a vinificazione è a birra. Inoltre, l'α-amilasi pò ancu esse aduprata in a trasfurmazioni di prudutti di amido per fà chì i prudutti anu una texture megliu.
2.Feed Industry: In l'allevamentu di l'animali, l'alfa-amilasi pò esse aghjuntu à l'alimentu di l'animali per migliurà a capacità di l'animali di digerirà è assorbe l'amidu. Questu migliurà l'efficienza di l'utilizazione di l'alimentazione è prumove a crescita è u sviluppu di l'animali.
3.Biopharmaceuticals: Alpha-amylase hà ancu applicazioni in u campu biofarmaceuticu. Pò esse usatu per pruduce parechji prudutti farmaceutichi impurtanti, cum'è antibiotici, vitamini è droghe enzyme. Utilizendu l'alfa-amilasi per cunvertisce sustrati specifichi, u rendiment di droga è a purità pò esse migliuratu.
Industria 4.Textile: In l'industria tessili, l'alfa-amilasi pò esse usata in u prucessu di pretrattamentu di tessuti. Rimuove e macchie di amido nantu à i tessuti, facendu a pulizia più faciule è più efficace.
5.Protezzione di l'ambiente: α-amylase hè ancu utilizatu in u campu di prutezzione di l'ambiente. Pò esse usatu per trattà l'acqua residuale è u fangu chì cuntenenu amidu per prumove a descomposizione è a rimozione di materia urganica.
Prudutti cunnessi:
A fabbrica Newgreen furnisce ancu Enzymes cum'è seguente:
| Bromelina di qualità alimentaria | Bromelina ≥ 100.000 u/g |
| Proteasi alcalina di qualità alimentaria | Proteasi alcalina ≥ 200.000 u/g |
| Papaina di qualità alimentaria | Papaina ≥ 100.000 u/g |
| Laccase di qualità alimentaria | Laccase ≥ 10.000 u/L |
| Proteasi acida di qualità alimentaria tipu APRL | Proteasi acida ≥ 150.000 u/g |
| Cellobiase di qualità alimentaria | Cellobiasi ≥1000 u/ml |
| Enzyme destrano di qualità alimentare | Enzima destrano ≥ 25.000 u/ml |
| Lipasi di qualità alimentaria | Lipasi ≥ 100.000 u/g |
| Proteasi neutra di qualità alimentaria | Proteasi neutra ≥ 50.000 u/g |
| Glutamine transaminase di qualità alimentaria | Glutammina transaminasi ≥ 1000 u/g |
| Pectin liasi di qualità alimentaria | Pectina liasi ≥600 u/ml |
| Pectinasi di qualità alimentaria (liquidu 60K) | Pectinasi ≥ 60.000 u/ml |
| Catalasi di qualità alimentaria | Catalasi ≥ 400.000 u/ml |
| Glucosa oxidase di qualità alimentaria | Glucosa ossidasi ≥ 10.000 u/g |
| Alfa-amilasi di qualità alimentare (resistente à alta temperatura) | Alta temperatura α-amilasi ≥ 150.000 u/ml |
| Alfa-amilasi di qualità alimentare (temperature medie) tipu AAL | Temperature mediu alfa-amilasi ≥3000 u/ml |
| Alfa-acetillactate decarbossilasi di qualità alimentare | α-acetillactate decarbossilasi ≥2000u/ml |
| β-amilasi di qualità alimentare (liquide 700 000) | β-amilasi ≥ 700.000 u/ml |
| β-glucanase BGS de qualité alimentaire | β-glucanasi ≥ 140 000 u/g |
| Proteasi di qualità alimentare (tipu endo-cut) | Proteasi (tipu cut) ≥25u/ml |
| Tipu XYS di xilanasi di qualità alimentaria | Xilanasi ≥ 280.000 u/g |
| Xilanasi di qualità alimentaria (acid 60K) | Xilanasi ≥ 60.000 u/g |
| Glucosa-amilasi di qualità alimentare tipo GAL | Enzyme saccharifying≥260.000 u/ml |
| Pullulanase di qualità alimentare (liquide 2000) | Pullulanasi ≥ 2000 u/ml |
| Cellulase di qualità alimentaria | CMC ≥ 11.000 u/g |
ambiente di fabbrica
pacchettu è consegna
trasportu
