Produttore di Tragacanth Newgreen Supplement Tragacanth
Descrizzione di u produttu
Tragacanth hè una gomma naturale ottenuta da a suva secca di parechje spezie di legumi di u Mediu Oriente di u genus Astragalus [18]. Hè una mistura viscosa, inodore, senza gustu, soluble in acqua di polisaccaridi.
Tragacanth furnisce tixotrofia à una suluzione (forma suluzioni pseudoplastiche). A viscosità massima di a suluzione hè ottenuta dopu à parechji ghjorni, per via di u tempu pigliatu per idratà completamente.
Tragacanth hè stabile à un intervallu di pH di 4-8.
Hè un agente addensante megliu cà l'acacia.
Tragacanth hè utilizatu com'è agenti di sospensione, emulsionante, addensante è stabilizzante.
COA
| Articuli | Specificazioni | Risultati |
| Apparizione | Polvere bianca | Polvere bianca |
| Assai | 99% | Passà |
| Odore | Nimu | Nimu |
| Densità sciolta (g/ml) | ≥0,2 | 0,26 |
| Perdita à l'asciugatura | ≤8,0% | 4,51% |
| Residu à l'ignizione | ≤ 2,0% | 0,32% |
| PH | 5,0-7,5 | 6.3 |
| U pesu moleculare mediu | <1000 | 890 |
| Metalli Pesanti (Pb) | ≤ 1 PPM | Passà |
| As | ≤ 0,5 PPM | Passà |
| Hg | ≤ 1 PPM | Passà |
| Conte di batteri | ≤ 1000 cfu/g | Passà |
| Colon Bacillus | ≤30MPN/100g | Passà |
| Lievitu è Muffa | ≤50cfu/g | Passà |
| Batteri patogeni | Negativu | Negativu |
| Cunclusioni | Conforme à a specificazione | |
| A durata di a conservazione | 2 anni quandu si conserva bè | |
Funzione
Tragacanth hè una gomma naturale ottenuta da a suva secca di parechje spezie di legumi di u Mediu Oriente (Ewans, 1989). Gum tragacanth hè un menu cumuni in i prudutti di l'alimentariu cà l'altri gums chì ponu esse utilizati per scopi simili, cusì u cultivo cummerciale di e piante di tragacanth ùn hè in generale micca paria economicamente valevule in l'Occidenti.
Lorsqu'il s'utilise comme agent de revêtement, le tragacanthe (2 %) n'a pas diminué la teneur en graisse d'une pomme de terre frite, mais il a un impact positif sur les propriétés sensorielles (saporité, texture et couleur) (Daraei Garmakhany et al., 2008; Mirzaei et al., 2008). al., 2015). In un altru studiu, i campioni di gamberetti sò stati rivestiti cù 1,5% di gomma tragacanth. Hè stata osservata chì i campioni avianu un cuntenutu d'acqua più altu è menu grassu per via di i boni pick-ups di revestimentu. Spiegazioni pussibuli eranu ligati à l'alta viscosità apparente di u revestimentu di tragacanth o à a so alta aderenza (Izadi et al., 2015)
Applicazione
Questa gomma hè stata aduprata in a medicina tradiziunale cum'è un unguentu per i burns è a guariscenza di ferite superficiali. Tragacanth stimula u sistema immune è hè cunsigliatu per rinfurzà u sistema immune di e persone chì anu sottumessu a quimioterapia. Hè ricumandemu ancu per trattà l'infizzioni di a vejiga è impediscenu a furmazione di petri di rino. Hè cunsigliatu per u trattamentu di parechje infizzioni, in particulare e malatie virali è e malatie respiratorie. Tragacanth hè utilizatu in dentifrici, creme è lozioni per a pelle è moisturizers in u rolu di suspender, stabilizer è lubricante, è in l'industria di stampa, pittura è pasta di pittura in u rolu di stabilizzante (Taghavizadeh Yazdi et al, 2021). Fig. 4 mostra a struttura chimica è fisica di cinque tippi d'idrocolloidi basati nantu à gomma vegetale. A Tabella 1-C riporta una nova ricerca nantu à i cinque tipi d'idrocolloidi basati nantu à e gomma di a pianta.
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